El rapunciu (Campanula rapunculus) ye una planta de la familia de les campanulacees.
Yerba bienal, col raigañu napiforme. Tarmos erectos, simples, glabros o llixeramente arispios, d'hasta 100 cm d'altor. Fueyes basales obovaes, peciolaes, les cimeres linear-llanceolaes. Flores arrexuntaes nuna inflorescencia racemosa; dientes del mota erectos, setiformes; corola acampanada o en forma d'embudu, de color azul claro, daqué más llarga que los dientes de la mota; ovariu asitiáu en posición inferior con respectu al restu de les pieces florales: Frutu en cápsula en forma de conu invertíu, que s'abrir por pequeñu furos.. Floria en primavera y branu.
Praos, montes, en melojares y pinares.
Gran parte d'Europa, sacante Islandia, Irlanda y Noruega. Introducíu en Dinamarca, Suecia y Gran Bretaña.
El rapónchigo usóse como cicatrizante de feríes y como astrinxente. El so raigañu ye comestible y emplégase como aperitivo na preparación d'ensalaes.[1]
Les fueyes d'esta planta son unu de los ingredientes del preboggion, amiestu de yerbes típica de la cocina de Liguria.
Campanula rapunculus describióse por Carolus Linnaeus y espublizóse en Species Plantarum 1: 164. 1753.[2]
Campanula: nome xenéricu que remanez del llatín onde "campanula" significa "pequeña campana".
rapunculus: epítetu
El rapunciu (Campanula rapunculus) ye una planta de la familia de les campanulacees.
Flor. Ilustración