Avocado

Avokado, rou
Voedingswaarde per 100 g Energie 160 kcal 670 kJ Koolhidrate 8.53 g - Suikers 0.66 g- Dieetvesel 6.7 g Vette14.66 g - versadigde 2.13 g- mono-onversadigde 9.80 g - poli-onversadigde 1.82 g Proteien 2 g Water73.23 gVitamien A gelyk. 7 μg 1%- β-karoteen 62 μg 1%Tiamien (Vit. B1) 0.067 mg 5% Riboflavien (Vit. B2) 0.13 mg 9% Niasien (Vit. B3) 1.738 mg 12%Pantoteensuur (B5) 1.389 mg 28%Vitamien B6 0.257 mg20%Folate (Vit. B9) 81 μg 20%Vitamien C 10 mg17%Vitamien E 2.07 mg14%Vitamien K 21 μg20%Kalsium 12 mg1%Yster 0.55 mg4%Magnesium 29 mg8% Fosfor 52 mg7%Kalium 485 mg 10%Natrium 7 mg0%Sink 0.64 mg6%Fluoried 7 µg Link to USDA Database entry
Persentasies is relatief tot VSA
aanbevelings vir volwassenes.
Bron: USDA Voedingstof-databasis

Die avokado (Persea americana) is 'n boom inheems aan Meksiko en Sentraal-Amerika,^[1] en behoort tot die familie Lauraceae in die klas bedeksadiges, saam met kaneel, kamfer en lourier.

'n Avokadopeer is 'n vrug met 'n groen skil en vlesige lyf wat peervormig, eiervormig, of rond kan wees. Dit is afkomstig van 'n tropiese plant bekend as 'n avokadoboom (Persea americana). Teen die tyd dat die avokadopeer ryp geword het, het die skil waarskynlik na donkerbruin of selfs swart verkleur.

Verwysings

Eksterne skakels

• Wikiwoordeboek het 'n inskrywing vir avokado.
• Wikispecies het meer inligting verwant aan: Avokado