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Summary[edit] Description: Español: Efecto del pH en la solubilidad de las proteínas del músculo de calamar gigante (Dosidicus gigas). G: Músculo molido, GF: Músculo molido-congelado, FGF: Músculo congelado-molido-congelado. Date:. Source: Own work. Author: Carlos Sotelo.

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37efc17bb11654a095b21447710553e9